\ Komentár: Autorka se ve své práci věnuje tématu, které na poli vědy zatím dobře zmapované není a bývá někdy obtížné odlišit vědecké od nevědeckých publikací. Práce působí velice přehledným dojmem, kapitoly na sebe logicky navazují. Tématu se autorka věnuje do hloubky a mnohdy je z práce znát autorčina vlastní | zkušenost s touto tematikou. Metodologické zpracování práce je na výborné úrovni, grafické zpracování též. Celkově je práce přínosná jak pro zdravotníky, tak pro osoby, které se rozhodnou stravovat vegetariánsky, neboť výstupem je i přehled zdravého stravování a vhodných potravin. Práci k obhajobě: DOPORUČUJI/DOPORUČUJI S VÝHRADAMI/NEDOPORUČUJI Práci k obhajobě doporučuji. Návrh na hodnocení: A li C I) i: FX x V Praze dne podpis