Fyziologie

16.2 Kosti, chrupavka a klouby

16.2 Kosti, chrupavka a klouby
 
 
 
Kost a chrupavka patří spolu s vazivem mezi pojivové tkáně. Ty jsou charakterizovány velkým množstvím mezibuněčné hmoty, jejíž charakter výrazně určuje vlastnosti pojiva. Mezibuněčná hmota je produkována buňkami (fibroblasty, chondroblasty a osteoblasty) a obsahuje bílkovinu vláknité struktury (nejtypičtěji různé typy kolagenu, elastin) a rovněž složku amorfní z polysacharidů. K správnému vývoji kolagenu je nezbytný vitamin C.