Předmět je koncipován jako teoretický. Poruchy příjmu potravy jsou jedním z projevů syndromu rizikového chování dospívajících a v současné době jsou celospolečenským problémem. Definuje poruchy příjmu potravy, zabývá se epidemiologií, biologickými, psychologickými a sociálními aspekty a somatickými následky onemocnění, terapeutickými přístupy a možnostmi prevence těchto onemocnění.
Cílem předmětu je:
definovat poruchy příjmu potravy
seznamovat s epidemiologickými, biologickými, psychologickými a sociálními aspekty a somatickými následky onemocnění
seznamovat s terapeutickými přístupy
seznamovat s možnostmi prevence těchto onemocnění
Literatura
povinná literatura
KRCH, D. F. Mentální anorexie. Praha: Portál, 2010. ISBN 978-80-7367-807-4. info
PAPEŽOVÁ, H. Spektrum poruch příjmu potravy: interdisciplinární přístup. Praha: Grada, 2010. ISBN 978-80-247-2425-6. info
NOVÁK, M. Společnost, kultura a poruchy příjmu potravin. Brno: Akademické nakladatelství CERM, 2010. ISBN 978-80-7204-657-7. info
KOHOUT, P.; Z. RUŠAVÝ a Z. ŠERCLOVÁ. Vybrané kapitoly z klinické výživy. Praha: Forsapi, 2010. ISBN 978-80-87250-08-2. info
doporučená literatura
VONDRÁČEK, L.; V. WIRTHOVÁ a J. PAVLICOVÁ. Základy praktické terminologie pro sestry. Praha: Grada, 2011. ISBN 978-80-247-3697-6. info
VONDRÁČEK, L. a V. WIRTHOVÁ. Právní minimum pro sestry. Praha: Grada, 2009. ISBN 978-80-247-3132-2. info
BRETŠNAJDROVÁ, A. a Š. SVAČINA. Dietologický slovník. Praha: Triton, 2008. ISBN 978-80-7387-062-1. info
Povinná mlčenlivost zdravotnických pracovníků. Praha: Grada, 2008. ISBN 978-80-247-2658-8. info
Odkaz a informace učitele
Doporučený ročník a semestr: 2. ročník (ZS), 1. ročník (ZS)
Další komentáře
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.