- definovat poruchy příjmu potravy - seznamovat s epidemiologickými, biologickými, psychologickými a sociálními aspekty a somatickými následky onemocnění - seznamovat s terapeutickými přístupy - seznamovat s možnostmi prevence těchto onemocnění
Výstupy z učení
- používat odbornou terminologii - definovat poruchy příjmu potravy - popsat metabolické projevy a somatické následky - posoudit stav výživy jedince - definovat opatření vedoucí k prevenci poruch příjmu potravy
Primární, sekundární a terciální prevence poruch příjmu potravy
Kazuistiky poruch příjmu potravy – DVD
Literatura
povinná literatura
KOHOUT, P.; Z. RUŠAVÝ a Z. ŠERCLOVÁ. Vybrané kapitoly z klinické výživy. Praha: Forsapi, 2010. ISBN 978-80-87250-08-2. info
KRCH, D. F. Mentální anorexie. Praha: Portál, 2010. ISBN 978-80-7367-807-4. info
NOVÁK, M. Společnost, kultura a poruchy příjmu potravin. Brno: Akademické nakladatelství CERM, 2010. ISBN 978-80-7204-657-7. info
PAPEŽOVÁ, H. Spektrum poruch příjmu potravy: interdisciplinární přístup. Praha: Grada, 2010. ISBN 978-80-247-2425-6. info
doporučená literatura
BRETŠNAJDROVÁ, A. a Š. SVAČINA. Dietologický slovník. Praha: Triton, 2008. ISBN 978-80-7387-062-1. info
UHEREK, P. Povinná mlčenlivost zdravotnických pracovníků. Praha: Grada, 2008. ISBN 978-80-247-2658-8. info
VONDRÁČEK, L. a V. WIRTHOVÁ. Právní minimum pro sestry. Praha: Grada, 2009. ISBN 978-80-247-3132-2. info
VONDRÁČEK, L.; V. WIRTHOVÁ a J. PAVLICOVÁ. Základy praktické terminologie pro sestry. Praha: Grada, 2011. ISBN 978-80-247-3697-6. info
www.anabell.cz
Odkaz a informace učitele
Předmět je koncipován jako teoretický. Poruchy příjmu potravy jsou jedním z projevů syndromu rizikového chování dospívajících a v současné době jsou celospolečenským problémem. Definuje poruchy příjmu potravy, zabývá se epidemiologií, biologickými, psychologickými a sociálními aspekty a somatickými následky onemocnění, terapeutickými přístupy a možnostmi prevence těchto onemocnění.
Doporučený ročník a semestr: 2. ročník (ZS), 1. ročník (ZS)
Další komentáře
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.