Biofyzika

2.2 Skupenské stavy hmoty


 
Látka se podle svého stavu, charakterizovaného pomocí některých fyzikálních veličin, především teplotou a tlakem, může vyskytovat v různých skupenstvích (fázích), ale i ve stavech, které mají charakter přechodu mezi nimi. Tato skupenství jsou: plynné, kapalné, pevné a plazmatické. Změnou fyzikálních veličin můžeme dosáhnout přechodu mezi jednotlivými skupenstvím